餐飲業020 iBeacon替代傳統營銷

餐飲業其實是互聯網O2O概念最先爆發的市場,當餐飲市場上遍布著”線上線下”的理念的時候,雲海餚獨樹一幟,啟用時下最熱門的微信搖一搖,通過微信打通線上線下,完美結合社交媒體進行市場活動,最終實現市場營銷閉環。

餐飲業一直是與互聯網接軌最快的行業,餐飲O2O的概念早已深入人心,而目前主要的餐飲O2O集中在了團購、訂餐和支付上。然而移動互聯網目前做的最完美的賣點其實是在市場營銷上。如何利用互聯網做好市場營銷,春節期間,微信通過搖卡券放出卡包功能,就是一個餐飲行業機遇。

市場活動在現代餐飲業所佔比重日益增大,紙質時代極大的物料成本和極低的轉化率是業內的一大痛點,互聯網時代的到來,是否會給餐飲業的市場營銷帶來轉變呢?

位於北京鳳凰匯購物中心3樓的雲海餚看到,雲海餚正在做7天”雲南免費遊”活動。店內海報顯示,顧客可以打開藍牙,用微信搖一搖抽取”雲南游”。

雲海餚部署iBeacon設備替代傳統市場營銷

通過微信搖一搖周邊,進入活動後,頁面顯示,每人每天有五次搖獎機會。根據提示,參加了抽獎,雖然沒有搖中”雲南游”,但獲得了一本雲南游攻略,也算略有安慰。五次機會用完後,可一鍵關注云海餚微信公眾號,還可拍照分享到朋友圈,打開鏈接的好友都可獲得一次中獎機會。

雲海餚部署iBeacon設備替代傳統市場營銷雲海餚部署iBeacon設備替代傳統市場營銷雲海餚部署iBeacon設備替代傳統市場營銷

據云海餚市場總監陳柳文介紹,免費7天”雲南游”是雲海餚每年一度的主打市場活動。通過”雲南游”活動,加深顧客對雲海餚品牌主打雲南菜的認識,同時通過傳播引發關注。去年”雲南游”活動是通過微信微博話題互動參賽的方式選出最終獲獎者。

雲海餚部署iBeacon設備替代傳統市場營銷

陳柳文表示,雖然第一屆”雲南游”活動在線上取得了較大的傳播,微博話題討論次數也突破5824次,微博時代網友參與度確實很高,但活動主要還是以線上網友為主,無法沉澱到店,有用數據採集較難,並且無法形成社交閉環,在活動層面調控自由度仍然較低。

今年”雲南游”則基於鮮老虎技術制定了一整套全新方案,19家門店全面部署iBeacon設備,接入微信搖一搖周邊,通過微信發行卡券,打破傳統大量物料製作價格昂貴和信息採集難題,並且在活動過程中,可以隨時調整活動方案,這種以最流行的方式進行的市場營銷更受用戶歡迎。

全套營銷方案均在微信上進行

據了解,在”雲南游”活動的預熱期,雲海餚利用自己的公眾號給粉絲推送了一篇《尋找芒騰瑞》的文章。文章以尋找一個名為”芒騰瑞”的人並免費帶這名”芒騰瑞”去雲南游為切入點,推出雲南風景和雲南美食,以此激髮粉絲對雲南游的興趣,並引髮粉絲持續關注。

雲海餚部署iBeacon設備替代傳統市場營銷雲海餚部署iBeacon設備替代傳統市場營銷

3月27日,雲海餚趁熱推出免費7天”雲南游”活動。雲海餚微信公眾號推出文章《我腳得吧,這個活動就是為我定制的》,引髮粉絲閱讀分享熱潮。文章詳細介紹了今年”雲南游”活動路線和活動內容:4月12日出發,走的是芒-騰-瑞路線,一周遊玩期間所有吃喝住行的費用全部由雲海餚承擔。

雲海餚通過微信公眾號對粉絲的垂直宣傳,吸引大量粉絲到線下參加搖一搖抽取”雲南游”大獎。同時線下顧客到店參與活動後,通過朋友圈反饋到線上,引起另一輪關注。

“我們都知道微信”朋友圈”是一個閉環的社交媒體,是熟人的社交圈。當有人打開朋友圈,看到三五個熟人都在發我們”雲南游”活動的時候,大家的信任感和主動參與感肯定會增強,而我們雲海餚的品牌也會變成熟人推薦的品牌。”陳柳文對鮮老虎提供的微信營銷全套解決方案表示充分肯定。

解決痛點

據了解,傳統餐飲企業在進行促銷市場環節時,通常有兩種渠道,一種是印刷紙質優惠券,沿街發放;另一種是跟團購平台合作,做團購優惠。但兩種方式都有很大問題:紙質優惠券不易保存,領了就扔,用的時候還找不到,只認券不認人,更談不上數據統計,更大的弊端在於容易導致營銷末端切錢;而現在電子優惠券解決了部分切錢問題,卻在數據積累上存在問題,因為發券主體仍然是團購網站,餐廳無法獲得用戶數據,因為發行團購卡券的主體其實是團購網站而不是商戶,但餐廳在營銷過程中是需要數據積累的。

據餐飲行業觀察者陳華魁介紹,微信卡券是可以實現信息化核銷,可以有效防止切錢的,從而也就有了準確的核銷率,甚至可以知道某個門店的某種優惠券更合適,從而做出定向發券的策略。由於通過微信發行卡券,發券主體仍是商戶本身,這就確保了所有數字資產包括會員信息是屬於商戶的,因此商戶在平台發布上是有自主選擇權的。

不難看出,雲海餚此次市場活動正是以一種全新的方式與傳統市場活動告別,餐飲行業市場活動開展難這一痛點也似乎見到曙光。

Recommended Posts
聯絡我們

歡迎提出您的查詢,讓我們為您尋找完善的解決方案或聯絡電話 +852 5266-4111 (香港)
+886 975258810 (台灣)